年关将至“自拍偷拍”，腊味飘香，关系产业链上市公司也在这浓浓的“炊火味”中犀利捕捉到了商机。

　　广东省食物安全保险促进会副会长朱丹蓬在接纳《证券日报》记者采访时示意：“咱们调研探望发现，2023年至2024年熏肉、腊肉举座产业的市集容量在握续扩大，市集需求度很高，衍生类上市公司当今也在缓缓赞佩这一细分赛谈，有望握续发掘腊成品市集的红利。”

　　腌腊需求渐渐达成

　　每年的12月份为腌腊需求旺季，宰杀量亦随之加多至年内岑岭。

　　笔据山东卓创资讯股份有限公司监测数据，示寂2024年12月9日，世界重心监测宰杀企业宰杀量和开工率均值差别为18.63万头和35.34%，较11月份同期环比加多14.58%、擢升3.84个百分点。另据上海钢联电子商务股份有限公司对川渝以及贵州的腌腊调研反应情况来看，2024年腌腊岑岭期阶段性需求预估增量为20%—25%。

　　另据农业农村部“世界农居品批发市集价钱信息系统”2025年1月3日至2025年1月9日的行情监测呈报，当周猪肉价钱为22.58元/公斤，环比增长1.4%，比昨年同期增长11.3%。此外，常用于作念腊成品的白条鸡、草鱼、白鲢鱼价钱也差别同比增长了1.4%、1.5%、7.3%。

　　昨年12月份以来，多家券商发布研报看好腌腊季对市集的提振。开源证券研报以为，探究冬季气温较低，疏通腌腊旺季周边，av男优预测2024年12月份生猪出栏均重或将上行，猪价亦有提拔。海通海外证券研报以为，跟着气温下落，腌腊及肥猪需求飞腾，猪价短期内有望迎来一轮反弹。天风证券研报称，跟着后续世界腌腊需求达成，肥猪需求或存季节性增漫空间。

　　关系上市公司积极布局

　　腌腊季关于生猪销售的拉动在关系上市公司报表中亦有直不雅体现。

　　以生猪为例，三大上市生猪衍生企业牧原食物股份有限公司（以下简称“牧原股份”）、温氏食物集团股份有限公司（以下简称“温氏股份”）、新但愿六和股份有限公司（以下简称“新但愿”）2024年12月份生猪销量环比、同比均有增长。

　　2024年12月份销售月报流露，牧原股份销售生猪达到857.8万头，温氏股份和新但愿差别销售生猪304.07万头和159.15万头。此外，牧原股份12月份生猪销售收入为153.85亿元，环比增长27.5%，同比增长49.1%；温氏股份和新但愿当月生猪销售收入差别为59.68亿元和24.1亿元。

　　湖南新五丰股份有限公司关系厚爱东谈主对《证券日报》记者示意：“年关将至，熏制腊肉成品等传统习俗带动了猪肉滥用需求的季节性增长。公司已提前作念好准备，通过加强市集监测与预判，优化供应链责罚，确保居品供应踏实。同期，留心擢升居品性量与安全性，以得志滥用者对高品性生鲜居品的需求。”

　　“昨年12月份，公司控股子公司阿克苏兴疆山歌食物股份有限公司销售生猪1.90万头，环比增长199.36%，实现销售收入2194.12万元，环比增长51.32%。”陈克明食物股份有限公司董秘陈燕对《证券日报》记者示意，从控股子公司的数据来看，干涉腌腊季，生猪销量和销售收入环比均有了较大改善。

　　除了在生猪衍生进行前端布局外，一些上市公司还进一步挖掘腊成品加工的市集空间。举例，唐东谈主神集团股份有限公司在湖南株洲、河南南乐等区域投资建立了当代化的宰杀及肉成品分娩加工基地，肉成品以香肠、腊肉等登科风范居品和预制菜系列为主。新但愿基于在生猪衍生与宰杀业务上的中枢竞争力，也布局了香肠、腊肉等深加工居品。

　　福州公孙策公关缱绻有限公司合资东谈主詹军豪在接纳《证券日报》记者采访时示意，腊成品需求加多，为衍生业上市公司和食物加工上市公司带来了市集机遇。“衍生业上市公司不错通过加强与供应商和销售商的配合，确保供应渠谈通顺，踏实价钱获得上风。食物加工公司不错深远调研滥用者对腊味的口味、包装等喜好“自拍偷拍”，推出特点腊成品礼盒，并期骗电商平台等多种渠谈加强营销奉行，得志市集对腊成品的需求。”